منتديات القنيطرة المدينة
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكريم .....نورت المنتدى
يشرفنا ويسعدنا تواجدك معنا ....وتكتمل فرحتنا بالتسجيل معنــــــــــــــــــــأ

مع تحيات حسن أبو محمد

منتديات القنيطرة المدينة

مرحبا بك معنا يا زائر فمنتدانا {منتدى عربي شامل}
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشبكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو محمد

مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

ذكر
المغرب
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد المساهمات : 2215

مُساهمةموضوع: الشبكية    الإثنين 20 فبراير 2012 - 15:01





الشبكية






زمن تحضير الطبخــــة : 8 دقائق

زمن الطهى على النــار : 10 دقائق



المقادير :

2 كوب دقيق
ملعقة قرفة
القليل من السكر
زبده
خميرة
القليل من ماء الورد
القليل من الخل الأبيض
زعفران
ماء دافئ




طريقة التحضير والطهى :

في إناء الدقيق ضعي اخلطي القرفة والسكر
ضعي على الزعفران القليل من الماء الدافئ والخل الأبيض ، وضعي القليل من الماء أيضاً على الخميرة
ثم اخلطي المكونات الجافة في العجانة إلى أن تتجانس ثم ضعي الخميرة والزعفران واتركيهاإلى أن تكون عجينة لينة
افردي العجين بالنشابة رقيقة جداً ثم حدديها بالسكين على هيئة شبكة
وامسكي جزء منها واقلبيه إلى الداخل كما في الفيديو
افردي جزء تاني من العجين واقطعيها بماكينة المكرونة لتصبح رقيقة جدا ثم تقطع بالسكين الحاد وتلف على الأصابع
حمري الشبكية والدبلة في زيت غزير إلى أن تحمر ثم ضعيه في الشيرة " القطر " وتقدم




_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاكووو

عضو مشارك
 عضو مشارك


انثى
العالم العربي
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 16/02/2012
عدد المساهمات : 65

مُساهمةموضوع: رد: الشبكية    الجمعة 24 فبراير 2012 - 6:39




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فن ابداع تميز روعة شهي
يسلمو ايديكم على هذه الاطباق والاصناف الشهية
شكرا ما قصرتم بارك الله فيكم على كل مجهود بذلتموه
في المنتدى واصلوا تميزكم في الأقسام والمواضيع
منورين المنتدى بمواضيعكم المميزة و الرائعة
بانتظار كل ماهو جديد منكم
تحياتي مسك وعنبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشبكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القنيطرة المدينة  :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ العالمي ::  قسم الطبخ العربي -
انتقل الى: